内江：确保师生舌尖上的安全

4月16日，内江市市场监督管理局党组书记万伟带队检查市卫生健康学院、市第六中学(高新校区)学校食堂食品安全，市局安全总监李俊杰、餐饮科、东兴区和高新分局主要负责人陪同参加检查。

万伟一行重点检查了学校食堂的制度管理、从业人员健康管理、环境卫生、加工制作过程、设施设备、餐饮具清洗消毒、食品留样管理以及原料采购查验等记录。

万伟对校方重视食品安全工作给予了充分肯定，并针对下步工作提出要求：一是要加强教育引导，随时绷紧食品安全这根弦;二是要加强人员培训，提高餐饮工作人员综合素质;三是要加强日常检查，存在问题做到立行立改;四是要增强责任意识，做到自己有信心，师生能放心;五是市场监管部门要主动作为，监管服务到一线，确保师生舌尖上的安全。(供稿：内江市市场监督管理局)

责任编辑：郭远乐