资中：学史力行护食安

中国报道讯（刘世彬 通讯员罗棋月）党史学习教育开展以来，资中县市场监督管理局紧紧围绕“学党史、悟思想、办实事、开新局”要求，着眼建设成渝地区双城经济圈中高品质生活宜居地，从分析过往案例数据出发，聚焦重点领域，聚力关注民生，“举一反三”强化食品安全监管。

广覆盖，多领域检查。结合往年案例及气温日渐升高等情况，县局分析研判出问题易发点，印发《高温天气餐饮食品安全风险防控工作提示》，将大型餐饮单位、农家乐、旅游景点纳入重点监管领域，尤其以集体用餐、群体用餐的餐饮为重中之重，召开相关会议5次，对相关执法人员及经营户300余人进行培训，规范信息公示、操作规程、留样及记录等环节，防微杜渐。

强监管，多形式检查。在“稳民生、促进经”的基础上，采取多种形式的检查。制定《2021年大型餐饮、农家乐、旅游景区餐饮服务单位食品安全双随机抽查工作方案》，对83家大型餐饮单位、农家乐和旅游景点开展“双随机一公开”检查。对6家农家乐进行抽查检查，对发现的问题要求限期整改。

重宣教，多主体培训。5月18日，组织全县83家大型餐饮单位、农家乐和旅游景点召开食品安全培训会，共计170余人参加培训。5月25日，会同资中县餐饮商会对44家大型餐饮单位商会会员开展食品安全培训。强化经营户主体责任意识，切实提高经营户维护食品安全的意识，从源头上预防食品安全问题发生。

提效率，多乡镇快检。出动食品安全快速检测车1台，执法、检测人员16人次，奔赴水南、球溪、发轮等多个乡镇，快检采样范围涵盖蔬菜水果店、肉食店等多种经营单位，样本涉及蔬菜、水果、畜禽肉多种食品原材料，共抽样45批次，其中蔬菜25批次，水果3批次，畜禽肉17批次，检验结果全部合格。为提高快检专业性，县局拟于6月4日举办快检培训会对执法中队人员进行培训。

一直以来，资中县市场监督管理局都将守护广大群众“舌尖上的安全”作为党史学习教育“我为群众办实事”实践活动的重要内容之一。进入6月后，县局将紧抓高考中考前期隐患排查，已会同县教体局学校后勤工作指导中心、县招办对4个高考考点，8个中考考点食堂食品安全进行隐患排查，排查问题13个，现场责令6月5日前整改到位。下一步，县局还将积极开展网络餐饮服务食品安全专项检查，稳抓全县食品安全，提升群众满意度、幸福度、安全感。

责任编辑：郭远乐