达川中学开展培训 “为师生舌尖上的安全保驾护航”

中国报道讯(郭远乐 通讯员杨学斌)为提升食堂从业人员食品安全责任意识，提高操作流程管理水平，2月17日，达川中学2022年春季食堂从业人员培训会在学校视频会议室召开。会议由学校后勤主任唐少雄主持，食堂管理员杨学斌主讲。

会上，唐少雄强调，保障食品安全没有捷径，要紧抓不放，常抓不懈，时刻绷紧食品安全弦。在工作中，大家要严格遵守各项制度，严格按照食堂操作流程进行食品加工，确保师生吃得开心，吃得健康，为学校分忧，使家长放心，让社会满意。

食堂管理员杨学斌就个人健康、核酸检测、食堂卫生、规范着装、进出货台账、索证索票、冰柜管理、消毒、留样试尝、消防安全、天然气安全、净化设备和团结协作配合等方面进行了详细培训。他希望所有员工要记熟自己的岗位职责并严格执行，确保食堂无任何安全事故发生。

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