湖南邵东：两市塘市监所开展食品安全专项检查行动

中国报道讯(刘世彬 通讯员谢培勇)为切实加强辖区食品安全监管工作，全面守护人民群众饮食安全，2月21日起，邵东市市场监督管理局两市塘所的执法人员加班加点对辖区内餐饮单位开展食品安全专项检查行动。

据悉，该所执法人员组成三个检查小组，逐一逐户对沿街的餐饮门店展开督查。一是结合当前省食安创建工作重点围绕经营单位原材料进货查验、食品安全制度落实、加工制作卫生环境、从业人员健康状况等方面进行检查。针对现场检查发现的问题检查组提出具体的整改要求和意见，当即督促和帮助经营户进一步完善内部管理制度，确保食品安全主体责任得到有效落实。二是开展非法添加罂粟壳快检行动。重点检查早餐店、夜宵店的食品原料、食品添加剂的使用情况，并对汤汁、辅料进行随机抽样检测是否含有罂粟壳等有毒物质。检查过程中，执法人员向商家宣传非法添加罂粟壳的危害性，要求商家守法经营、诚信经营，并签订承诺书。

下一步，两市塘市监所将针对此次检查发现问题的门店，展开“回头看”检查，形成闭环管理，督促经营者切实履行好食品安全主体责任，力争打造更放心更安全的饮食环境。

责任编辑：刘世彬