内江市委副书记、资中县委书记路松明出席大会并讲话

会上，内江市委副书记、资中县委书记路松明围绕内江“甜味+”产业发展优势进行产业、产品推介，四川省农业厅副厅长肖小余出席会议并作致辞，匡廷云院士专家工作站专家、四川大学教授孙群，西华大学生物工程学院院长陈祥贵，重庆市畜牧科学院院长、国家生猪技术创新中心主任刘作华分别围绕血橙产业发展、食品加工产业发展、生猪产业发展作主旨演讲。

会前，院士、高校专家人才走进资中银山镇橙堡鱼乡、资中新发地国际农产品交易中心，实地参观考察资中甜蜜产业发展情况，并就资中血橙、食品加工、生猪产业等内容进行座谈研讨。

座谈研讨

去年以来，内江市委从内江人文历史、产业基础、传承发展的维度提出大力发展甜味食品产业，将“甜味+”产业作为四大主导产业之一，着力打造川渝地区重要食品基地、中国甜食之都。目前，全市“甜味+”产业共有规上工业企业86户，涵盖谷物磨制、屠宰及肉类加工、果蔬和坚果加工、糖果巧克力及蜜饯制造、酒类制造、精制茶等14大类22小类，形成了较为完备的食品工业体系。

资中是人口大县、农业大县，是成渝线上唯一的省级历史文化名城，物产丰饶、特色鲜明，食品饮料产业是两大主导产业之一。近年来，资中县委坚持把发展壮大食品饮料产业作为创建国家乡村振兴示范县的重要支撑，大力发展“甜味+”产业，为内江打造“中国甜食之都”贡献资中力量。2022年，全县食品饮料产业总产值达57亿元，接近全县规上工业总产值的二分之一、超过全市食品工业规上企业总产值的三分之一。

资中甜味产业历史悠久、产品丰富多样，是起源于南宋孝宗时期的“资川帮”餐饮核心区，有源自西汉的罗泉豆腐、在清道光年间即驰名全国的资中冬尖、成渝线人人皆知的资中鲶鱼、数次登陆央视的资中兔子面等诸多美食。而最让资中冠誉全国的名片是“资中血橙”。从引入到领跑，经过三十余载培育，资中血橙成为资中产业的一颗明珠。截至2022年，资中全县22个镇全覆盖种植资中血橙，年产血橙达40万吨，产值超30亿元，是全国产量最高、品质最优的血橙产业基地，成为资中县农业重要经济支柱，以资中血橙衍生产品为主导的食品饮料产业也成为资中县两大主导产业之一。

春风送暖，“甜味”正浓。在打造“中国甜食之都”的征途上，资中“甜味”不可或缺。（记者 王位 李敏 李超）