天下川菜 味在眉山——四川省眉山川菜联盟发出餐饮行业公约倡议

中国报道讯（邱毅 报道）8月25日，“天下川菜 味在眉山”2023东坡美食促销活动盛会在东坡印象水街举办，活动现场灯光璀璨，人头攒动，来自四面八方的游客涌进诱人的美食店铺。

本次盛会由眉山市人民政府主办，市商务局和东坡区人民政府承办，中华人民共和国商务部驻成都特派办领导、四川省商务厅领导莅临指导，市区县有关部门、成德眉资美食产业发展联盟、眉山川菜联盟、全市餐饮行业代表、热情的各方游客和市民朋友参加了这次活动。

启动会伊始，眉山市商务局李红局长发布了由眉山市商务局主导、眉山川菜联盟参与编制的“天下川菜·味在眉山”美食导图。 该美食导图包含了眉山市各区县的经典美食，是一份详细的东坡美食打卡攻略。美食导图着重突出了“中国川厨之乡”、“中国东坡美食文化名城”的载体支撑作用，充分发挥餐饮消费的牵引带动作用，为食客朋友们畅享东坡美食提供了十分便捷的导航服务。

会上，眉山川菜联盟常务副会长、眉州东坡集团四川天府东坡川菜产业有限公司总经理舒会刚先生阐述了眉州东坡集团“为全世界人民做好饭”的企业愿景，提出公司致力于川菜联动一二三产业互通繁荣，务实助推乡村振兴战略，打造“三全”质量管理模式，构建可追溯产业链条。他指出，集团以川菜为根，东坡为魂，立足四川，覆盖全国。

吉香居食品股份有限公司董事长助理丁勇先生表示，吉香居将按照抓原料、强品控的管理模式，坚持做高品质食品，时刻守护每个家庭的幸福生活。

四川省雅香居食品科技有限公司负责人严章奎先生提到丹棱冻粑作为国家地理标志和非物质文化遗产的“烟火香”。

启动仪式前，眉山川菜联盟常务副会长舒会刚联合社会团体、餐饮企业代表、职业院校、志愿者代表上台，庄重发出餐饮行业公约倡议，给消费者营造更加文明有序的消费环境。

在热烈的掌声中，商务部驻成都特派员办事处副特派员邓德雄先生，四川省商务厅党组成员、副厅长尹奇志女士，眉山市市政府副市长戴林莉女士，眉山市商务局局长李红女士，东坡区政府副区长朱科良先生，成德眉资美食产业发展联盟会长张蛟先生，眉山川菜联盟秘书长王大锟先生共同宣布，2023“天下川菜 味在眉山”东坡美食促销活动正式开始。

据市商务局负责人介绍，本次活动从8月持续到今年12月，活动内容精彩纷呈，包含盛夏啤酒美食狂欢、夜市美食荟、美食达人寻味东坡菜、东坡美食研学游、东坡美食走出去、促消费七进（进商圈、进市场、进机关、进社区、进园区、进村组）等活动，活动范围覆盖全市。

本次活动将有效推动餐饮业在疫情后的全面复苏，促进东坡美食产业向高水平、高层次进步，助推全市经济的再次发展。

责任编辑：刘世彬