四川轻化工大学与沿滩区举行共建“四川轻化工大学预制菜研发中试基地”签约揭牌仪式

中国报道讯（郭远乐 通讯员熊丹 杨帅枫）1月25日，四川轻化工大学和沿滩区共建“四川轻化工大学预制菜研发中试基地”签约揭牌仪式在自贡沿滩高新技术产业园区举行。四川轻化工大学副校长罗惠波出席并讲话，自贡市沿滩区区委书记刘军出席并致辞。四川省经信厅农产品加工处副处长夏超，自贡市科技局局长朱柱出席仪式。自贡市沿滩区区委副书记、区长廖东主持仪式。

签约仪式上，四川轻化工大学生物工程学院、沿滩高新技术产业园区管委会分别介绍了学校和食品园区基本情况；四川轻化工大学和沿滩区人民政府签订合作协议；与会领导为“四川轻化工大学预制菜研发中试基地”揭牌。

据悉，自贡市政府与四川轻化工大学联合共建的预制菜产业学院，是四川省首个校地共建的高校预制菜产业学院。“四川轻化工大学预制菜产业学院中试基地”落户位于沿滩区的自贡食品产业园，总面积近3000平方米，将依托四川轻化工大学的雄厚科研力量，立足于打造预制菜中试公共服务平台和专业化中试平台，建设“预制菜研发中心”这一产业孵化器，创建省级预制川菜创新平台。基地为园区预制菜产业发展提供了坚实的硬件基础，注入预制菜产业强大的“科研力量”，将有力推动自贡盐帮菜预制菜、全省预制川菜标准化、品牌化、产业化、现代化、智能化、规模化发展。

四川轻化工大学和沿滩区人民政府力争用三年时间，将基地打造成为全省乃至全国具有影响力和示范性的预制菜产业中试基地，探索一套以中试熟化为核心的预制菜科技成果转化模式，并且能够在全省乃至全国进行示范和推广，为自贡市食品产业提质增效、打造“中国冷吃食品第一城”作出积极贡献。

四川轻化工大学科技处处长吴亚东，生物工程学院院长、预制菜产业学院院长赵志峰，机械学院院长胡光忠；市经济和信息化局副局长雍翰、市市场监管局药品安全总监吴军胜；区领导陈永航、王揖辉、邹家柱、李钢、袁先铃、张晔、李怀和；省经信厅农产品加工处、市委组织部相关同志；区级有关部门负责人参加会议。

责任编辑：刘世彬