椒香四溢 四川省自贡市沿滩区5.5万亩花椒进入采摘期

硕果满枝，椒香扑鼻。眼下，四川省自贡市沿滩区的花椒已全面进入采摘期，各大基地均是椒农剪枝、去叶、装框的身影，构成了一幅生动的夏日“丰收图”。

6月28日，记者来到永安镇刘山村的花椒基地看到，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，一团团、一簇簇花椒缀满枝头，散发出浓郁的椒香。椒农们穿梭在基地里，将一丛丛鲜香扑鼻的花椒从枝条剪下，然后放入装框，脸上满是丰收的喜悦。

“九叶青花椒因具有果实饱满、麻度高、香气浓郁、口感俱佳等特点，备受市场青睐，不论是新鲜花椒还是干花椒，根本不愁销路。”基地负责人告诉记者，今年3000亩花椒预计产量达200万斤，实现产值近800万元。

在瓦市镇方湾村的花椒基地，这里种植有上千亩藤椒，眼下同样是一派丰收景象。椒农们忙得不亦乐乎，将树上的新鲜花椒全部采摘下来，然后运回烘干房，经过烘干、脱粒、过滤等工艺，处理成成品干花椒销往市内外。

小花椒大产业。凭借这一粒小小的花椒，农户们的“腰包”也越来越鼓。方湾村村民陈传洪几年前就将家里的土地流转给基地种植花椒，平时就在基地务农。在采摘期，主要负责花椒采摘和包装，每天有接近400元收入。一年下来，收入上万年不成问题。“家门口有了致富产业，日子也越过越红火。”陈传洪说。

沿滩独特的山区气候和土壤条件十分适宜花椒生长。近年来，沿滩区依托良好的资源禀赋，引进和培育花椒主体50余个，形成产业连片、基地相连、覆盖全区的花椒产业发展格局，同时，积极探索出花椒间作大豆技术模式。目前，全区花椒种植面积达5.5万亩，建成花椒产业基地8900亩，预计今年产量可达1850万吨，实现产值约1亿元。

如今，花椒已成为沿滩乡村振兴的一张“王牌”产业。为了延长产业链，提升价值链，沿滩区还大力推进产业融合，建成花椒初加工基地18处，配套产地仓储保鲜设施，开展花椒带枝采收和烘干，花椒烘干率80%以上。同时，培育“九台山”、“清芷源”等多个无公害花椒品牌，进一步提升了“沿滩花椒”的品牌知名度和影响力。（记者 卜一珊）

责任编辑：刘世彬