湖南宁乡：流沙河花猪特色小镇勾勒亿元产业蓝图
发布时间：2019-01-30 23:49:18 推广 来源：中国报道
中国报道讯（印睿 杨再兴 报道）地处宁乡西部的流沙河镇草冲村因地理交通等因素，是湖南省级贫困村。春节在即，为解贫困农户燃眉之急，1月26日，在多位爱心人士的倡议下，一批准备采购过年猪肉的社会各界爱心人士，驱车上百公里，一路崎岖来到湖南省宁乡市流沙河镇草冲村，直接与当地贫困养殖户进行对接，开展扶贫帮困爱心采购活动，此项活动已持续三年，村里贫困户已售出300头花猪，逐步实现脱贫。
据了解，湖南宁乡市流沙河镇位于宁乡西部，楚江河畔，罘罳峰下，历史悠久，底蕴深厚，素有“千年古镇”的美誉，是闻名全国的宁乡花猪原产地。
该镇依托优越的花猪品种资源，让花猪自然美味走进更多家庭的餐桌，让花猪物种价值延续与保护走上产业化道路。经过十多年的产业化经营，目前，全镇共有花猪养殖户284户，其中存栏10-50头有85户，存栏300头以上有37户，规模以上花猪养殖场所56家，其中400头以上养殖场20家，2000头以上的大型养殖场有资源场、钰龙、罘罳、白元等4家，注册有公司的养殖场25家，以农民专业合作社运营的养殖场38家。花猪产品也从单个的鲜肉品种，到涵盖精细分割肉、风味熟食、旅游特产、休闲小吃等多个品类，实现了品种的不断延伸。2017年，花猪存栏8.5万头，出栏纯种花猪14.2万头，产业产值8亿元，实现了产量到产值的腾飞，打响了花猪品牌。
该镇依托优越的花猪品种资源，打造花猪全产业链，积极探索产镇融合，建成以花猪特色产业为主导、集种养循环产业和农业休闲观光旅游为一体的花猪小镇。到目前为止，全镇拥有“流沙河牧业、金禾米业”等龙头企业、“宁乡花猪原种场、 扩繁场、保护中心、产品研发中心、科研中心”等技术机构、“绿牧佳、绿野农业”等饲料基地、“景色春天”等生态草业基地、“绿美康”花猪电商+农家旅游基地、“高华水果”等畜禽肥料消化项目，拥有进行花猪活体销售和花猪肉食品专卖的企业流沙河牧业、鑫旺畜牧、七新畜牧、宁流土花、绿美康农业等5家，从事仔猪运销、经纪的农户有400多人，进行花猪肉食品深加工企业有流沙河牧业、流沙河花猪肉食等2家，从事花猪美食烹饪饭店、酒楼有乡村食府、幸福楼、人民大酒店、新沙大酒店等12家，有原生态观光养殖园1处，提升了小镇品味，提高了花猪产业质效。
流沙河镇人大副主席吴利民表示，宁乡花猪产业作为长沙市重点支持打造的上百万头规模、产值过百亿的产业，花猪小镇的建设是对产业链关键环节的集中布局、是核心环节的集聚区；是对品种核心区的集中保护，在消费者心中形成一种高端品质的认知，使其成为宁乡花猪高端品质核心产区；是深化文化内涵的一个产业载体和文化符号，是文化传承的平台。
该镇计划通过五年的努力，整合各类资源大力发展花猪产业，把流沙河镇建设成为花猪产业的产业研究中心、产业集聚中心、创业创新中心、全域旅游中心，构建完整的产业链条和健全的生态体系，走机械化、规模化、品牌化、标准化和信息化的发展道路，努力提升花猪产业质量效益和竞争力，促进一二三产业融合发展，到2020年，流沙河镇花猪规模达到40万头，花猪全产业链产值达30亿元，将“流沙河花猪”打造成为中国高端肉类第一品牌，实现农民增收、企业增效、产业增值，推动流沙河镇乡村振兴发展的坚实步伐。
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宁乡花猪（以下简称花猪）又名流沙河花猪、草冲花猪，其发源于流沙河、草冲一带，该地有一条呈东西走向的长条状的花岗岩体，系雪峰山余系、与芙蓉山一脉相承。该岩体形成于1.4亿年左右的中生代白垩纪，是湖南省最早的花岗岩之一。大气降水在花岗岩体及其风化层内过滤，储存到岩层的孔隙、裂隙里的，并在岩体中缓慢流动，形成了硅酸矿泉水。
正因为不同于黄粘土壤、石灰岩土壤的花岗岩体、沙性土壤，使得这一带的水土富含离子态的矿物质和微量元素，更易吸收、更有益于健康，因这里优越的养殖环境，和勤劳的选育培养，造就了中国“四大名猪”之一的宁乡花猪。早在明朝洪武年间，流沙河、草冲养殖的花猪就有“较他地产者更肥美”之称，并作为地方贡品进奉朝廷。
宁乡花猪在外观上，其体型小巧，外形漂亮，可谓“猪中熊猫”。在口感上，其肉质细嫩，肉味鲜美，油而不腻；在品质上，其肌内脂肪高于其他猪种，有益健康的不饱和脂肪酸含量高，是难得的高品质型猪肉，国家地理标志产品。
责任编辑：陈杰玲
