四川省资中县水南市场监督管理所开展秋季学校食堂检查

中国报道讯（刘甜甜 通讯员杨荣满 李玉萍）随着秋季新学期的开启，为确保广大师生的饮食安全、提升学校食堂的管理水平、增强公众对学校食品安全的信任度，近日，四川省资中县水南市场监督管理所在辖区范围内开展了秋季学校食堂食品安全检查。

 此次检查，执法人员对照“餐饮服务监督检查要点表”，聚焦学校食堂环境卫生、病媒生物防制、餐饮具洗消、索证索票、从业人员健康管理、食品加工制作、食品留样、“互联网+明厨亮灶”等重点环节，逐一检查，严格打表。同时督促各学校食品安全管理人员压紧压实食品安全主体责任，严格履行“日排查、周管控、月调度”工作机制，进一步夯实食堂规范化、精细化管理，全链条把好食品安全关、质量关，用心用情保障师生“舌尖上的安全”。

截至目前，水南市场监督管理所共出动执法人员16人次，检查学校9所，其中处以警告并责令改正1所，立案调查1起。

下一步，水南市场监督管理所将定期开展“回头看”，督促学校落实整改，同时加强对学校食堂负责人和从业人员的食品安全知识宣传教育，提高食品安全意识和责任意识，从而有效保障学校食堂的食品安全和卫生状况，为广大师生的饮食安全保驾护航。

责任编辑：刘世彬