仁寿县钟祥镇网格员筑牢食品安全防线 守护居民群众“舌尖上的安全”

中国报道讯（邱毅 报道）为进一步强化食品安全监管，提高食品经营者的法律意识和责任意识，确保人民群众身体健康和生命安全，连日来，仁寿县钟祥镇组织网格员深入一线，对辖区内的超市、餐饮店、小吃店等食品经营场所开展了一场全面细致的食品安全检查行动。

在排查过程中，钟祥镇针鼓社区网格员查看了辖区餐饮经营单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件是否齐全有效，食品的生产日期、保质期、食品标签标识、食品储存条件等是否符合食品安全标准，餐饮店后厨卫生、厨师佩戴厨师帽、口罩情况是否达到食品经营要求，包括餐具消毒设施是否正常运行、食材加工过程是否规范等情况，并对辖区商超内预包装食品、酒水、冷链冷冻食品、饮料进行了检查。

每到一家商铺，网格员在完成细致的排查工作后，都会与商户耐心交流，向商户明确食品安全责任的重大意义，告知他们必须严格遵守相关法律法规，诚信经营，不销售假冒伪劣、过期变质食品，积极配合社区的各项检查工作。同时，也鼓励商户之间相互监督，共同维护社区食品安全环境。

下一步，钟祥镇将持续加强对食品经营场所的检查和监督力度，完善食品安全监管机制，筑牢食品安全的坚固防线，为群众营造更加健康、安全的食品消费环境。

责任编辑：刘世彬