绵阳北川：茶叶加工高级技师吴红获评享受国务院政府特殊津贴专家

近日，经党中央、国务院批准，人力资源和社会保障部公布了2024年享受政府特殊津贴人员名单，北川羌族自治县振兴茶叶种植合作社茶叶加工高级技师吴红入选。

国务院政府津贴是国家对高层次专业技术人才和高技能人才的一种奖励制度，每两年评选一次。获评人员由国务院颁发《政府特殊津贴证书》。

在绵阳北川羌族自治县曲山镇唐家山村的山坡上，一垄垄精心打理的茶树一颗紧挨着一颗，葱葱茏茏，油亮而繁茂，靠近一些能够闻到浓烈的茶多酚气息。在这些茶树中总有一抹小小的身影来去穿梭，仔细地观察着茶树的生长情况。她就是北川羌族自治县唐家山村党支部书记、振兴茶叶种植合作社理事长、茶叶加工高级技师吴红。

吴红自2010年成立了振兴茶叶种植专业合作社，不仅常年种植北川苔子茶，还深研羌族传统制茶技艺，总结提炼出采摘、摊晾、杀青、揉捻、理条、回锅和烘焙等12道手工制茶技术。该技术于2015年被绵阳市非物质文化保护中心认定为茶叶手工制作非物质文化遗产。

“北川苔子茶是北川特有茶树种植资源，我们种茶、喝茶、礼茶的历史悠久，这里的地理环境和生态环境很适合茶叶生长，你闻闻这茶是不是特别香？”吴红向记者介绍，“在手工制茶过程中，茶叶采摘回来后，需要300度的高温进行杀青。炒茶人要用手在滚烫的锅里，不停地将茶叶进行翻炒。”当记者问到种茶、制茶过程繁冗，会不会很辛苦的时候。吴红表示，自己只是北川茶产业发展道路的一个缩影，为了把北川苔子茶文化遗产传承下去，很多人在这条道路上一直努力奋斗着。

据悉，近年来，北川为了推动全县茶产业高质量发展，依托茶叶专家团队，加强“北川苔子茶”选育、种植、加工、包装等质量体系建设，推动苔子茶文化遗产保护与发展。并通过开展茶艺技能人才专题培训、茶叶职业经理人培训等各类技术培训450余人次，建立技能培训基地2个、非遗工坊3个，培育制茶、评茶与茶艺等高技能人才56人。

目前，北川苔子茶已成为北川农业支柱性产业，现有茶叶面积9.5万余亩，开发有绿茶（茉莉花茶）、红茶、黑茶及白茶四大类60余个茶叶产品，茶叶产量1700余吨，实现茶叶综合产值7.5余亿元。

除此以外，北川还将“茶”与文化旅游业相融合，打造出《北川亲子研学精品茶旅路线》，通过游客品茶、研学等活动，全方位让全国各地游客实地感受苔子茶复合栽培系统重要农业文化遗产的魅力和价值，2024年吸引10万余名游客参与采摘、制茶文化体验。（杨国华 岳斌）

责任编辑：刘世彬