《“资中鲶鱼”地理标志品牌建设经验》获评四川省“品牌建设优秀案例” 

四川省资中县市场监管局聚力推动“资中鲶鱼”品牌发展，近日，《“资中鲶鱼”地理标志品牌建设经验》获评四川“品牌建设优秀案例”并接受授牌。

深度挖掘育品牌。将资中鲶鱼纳入地理标志证明商标品牌培育计划，通过多次走访、实地考察等方式，全程跟踪指导，2020年“资中鲶鱼”成功申报地理标志证明商标。“资中鲶鱼”被评为“我最喜爱的四川十大类地理标志品牌榜样”、品牌价值1.85亿元。

标准引领提质量。先后出台《地理标志产品 资中鲶鱼第1部分：苗种繁育技术规程》《地理标志产品 资中鲶鱼第2部分：池塘养殖技术规程》《资中鲶鱼烹饪规程系列标准》14个市级标准，规范鲶鱼繁育技术、养殖技术、烹饪规程重要环节，全链提升品牌品质。

产业融合促发展。确保商标品牌“成色”，对符合要求的养殖户授权养殖资中鲶鱼，对资中鲶鱼专卖店及餐饮品牌店授牌经营。发展鲶鱼加工产品，鼓励企业开发鲶鱼罐头、鲶鱼干等系列产品预制菜，建成红樽园鲜货火锅品牌、打造“资中鲶鱼”餐饮旗舰店。挖掘鲶鱼品牌内涵，充分利用国内高峰论坛等各类展示展销平台和8000余家资中鲶鱼餐馆加强品牌推介，积极开拓国际、国内市场，提升鲶鱼品牌影响力。（唐弋闵 桂源宏）

责任编辑：刘世彬