东坡区：加强食安培训 保障群众健康

为提高食品生产经营企业食品质量与安全管理水平，近日，眉山市东坡区市场监督管理局召集相关股室和食品生产企业共137人，专题进行2025年全区食品生产企业食品质量安全培训。

培训会上，注重就对修订后的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、GB2760-2024《食品添加剂使用标准》、6B7718-2025《预包装食品标签通则》、GB28050-2025《预包装食品营养标签通则》和《食品标识监督管理办法》等方面的内容进行了深入解读，并通过具体案例对易错点进行了分析讲解，对企业食品添加剂使用过程中存在的问题进行了答疑解惑，对如何进一步推动食品安全“两个责任”落地落实提出更高要求，进而增强参会人员食品安全生产意识，确保群众健康安全工作落细落实。

结合食品安全知识培训，该区市场监督管理局负责人还就如何抓好食品生产安全工作，要求参训企业务必做到“三个明白”（明白法律法规要求，明白企业自身存在的风险隐患，明白采取哪种措施防范风险）“五个提高”（即提高食品安全风险防控意识，提高食品安全主体责任意识，提高从业人员履职能力，提高企业和市场监管共同守牢食品安全共识，提高全区食品生产企业的整体生产水平）。

“作为食品安全主管部门，下一步，我们将持续督促企业不断强化安全风险管控，落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，提升风险防控能力，自觉排查风险隐患，为食品安全保驾护航，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’”。东坡区市场监督管理局负责人表示。（陶广汉 张晓玲）

责任编辑：刘世彬