商铺里的 “平台课堂”！

——四川省资中县推广“川质通”破解个体户质量难题

个体工商户是市场经济的“毛细血管”，其质量提升需求直接关系营商环境温度。为精准破解个体工商户在质量发展中面临的技术匮乏、资源难找、政策不明等难题，四川省资中县市场监督管理局主动靠前服务，全力开展“川质通”平台推广与注册指导工作，以实打实的帮扶为个体工商户发展注入新活力。

（图为工作人员指导现场）

 “川质通”平台是面向全省市场主体的质量基础设施公益性服务信息平台，整合了计量测试、标准服务、认证认可等全链条质量服务资源，为各类经营主体量身打造了“找机构、找设备、找专家、找政策”的“四找”核心功能，真正实现“质量需求一键响应，服务资源一屏获取”。​

为让个体工商户“懂平台、会操作、得实惠”，县市场监管局工作人员化身“移动宣传员”，深入街头巷尾的商铺、作坊等经营场所，与商户面对面交流，现场演示注册流程、功能查询、服务预约等操作步骤。对商户提出的疑问，工作人员逐一耐心解答，确保每一位参与者都能明晰平台价值、掌握使用方法。​

下一步，资中县市场监督管理局将持续推进“川质通” 平台的推广应用，精准对接经营主体发展需求，提供更具针对性的质量技术支持，让平台服务与商户需求“同频共振”，切实助力个体工商户提质增效，共同营造更优质、更暖心的营商环境。（雷雨 刘婷婷）

又讯：资中县公民市场监督管理所开展养老机构食品安全“大体检”

为进一步强化养老机构食堂食品安全风险隐患排查理，有效预防食源性疾病发生，近期，四川省资中县市场监督管理局公民市场监管所对辖区内养老机构开展食品安全专项检查，全面守护老年人饮食安全。

严格源头把控，排查原料采购与存储。执法人员核查食品原料供应商资质，仔细查验进货票据，确保原料来源合法可溯；逐一排查仓储原料保质期，要求及时处理临期原料，避免过期食品流入餐桌。同时，加强对仓储硬件设施、原料管理、存储方法等内容的指导，提升其仓储管理水平，从源头切断食品安全风险。

严格人员管理，强化加工质量保障。重点查看食品管理人员健康证情况，对健康证即将到期的人员，当场提醒其尽快办理更换。同时了解食品安全操作加工培训开展情况，着重强调持续培训的重要性，不断提升从业人员专业操作技能与食品安全责任意识，为食品加工质量筑牢 “人” 的防线。

严格过程把控，全程守护食品安全。针对食品加工全流程，特别提醒操作人员严格区分粗加工区与精加工区，坚决避免交叉污染；要求定期清洁厨房操作台与留样柜，确保加工环境及留样管理符合规范。对检查中发现的问题，当场提出针对性整改意见，明确整改期限，切实消除加工环节的食品安全隐患，全力筑牢老年群体“舌尖防线”。（赵乃祥 张茂栖）

责任编辑：刘世彬