2020首届“中江味道”美食节网络评选活火热启动

中国报道讯（罗东来 报道 通讯员张列政）为弘扬中江美食文化，充分挖掘四川省中江县特色美食文化内涵，培育中江本土美食文化品牌，有效激活中江餐饮业产业链，激发中江县广大餐饮业经营者的创新意识和品牌 意识，进一步提升“中江味道”的品牌知名度和影响力，以美食为翘板带动中江旅游和经济快速发展。特开展2020首届“中江味道”美食文化旅游节十大名店、名菜、名小吃网络评选活动。

指导单位：

中江县商务局

中江县市场监督管理局

中江县文化体育广播电视和旅游局

中江县综合行政执法局

主办单位：

中江凯兴建设投资有限公司

参与方式：

关注微信公众号“宏扬东方文化”点击进入“中江评选”平台上传相关图文资料参与本次活动;

参与条件：

中江县辖区所有餐饮从业企业及个人均可参与;

报名时间：

2020年8月14日至8月25日截止;

投票时间：

2020年8月26日至9月2日;

三、参评条件及评选标准

“十大名店”参评条件及评选标准

1.具备合法的营业手续，各项证照齐全，有固定的商号、店名的参餐饮企业;

2.年度营业收入、接待人数等各项经济指标居本县业界前列;

3.企业设备设施完好，管理制度健全，守法经营，按章纳税，在本地具有广泛知名度和社会公认度;

4.经营特色鲜明、服务规范，环境舒适优雅，食品卫生符合餐饮行业标准，具有传统的地域风味;

5.2018年以来无重大责任安全及食品卫生事故，无重大安全隐患，无较大的服务质量投诉;

“十大名菜”参评条件及评选标准

1.符合现代营养卫生的需求和标准，“色、香、味、形、器、养、意”俱佳，为广大同行认同，并为广大消费者所喜爱;

2.具有一定的历史文化内涵，主辅料、制作方法、成品特点明确，有标准的质量说明，能形成文字材料向消费者介绍，具有宣传和推广价值;

3.以本地产原料为主，采用当地特有的烹饪技法，能体现中江本地的饮食特色;

“十大名小吃”参评条件及评选标准

1.小吃要体现本土饮食特点，体现中江特有的美食文化和地域特征，符合餐饮消费饮食习惯，特色鲜明，风味独特，富有营养，好看、好吃、好做。

2.主要原料为本地生产，具有一定的历史传承。

3.小吃既要体现大众化，易于推广，价位适宜，又要具有代表性，品质稳定。

4.符合国家食品安全与食品卫生标准，健康、绿色、环保。

四、奖项及投票方式

奖项设置：

凡获得网络投票前十名的名店、名菜、名小吃的企业及个人，由2020 首届“中江味道”美食文化旅游节组委会颁发荣誉奖牌+荣誉证书，并联合各大网络媒体以及本地自媒体进行宣传、推介，打造中江文旅知名美食品牌。

投票方式：

每个微信号每天可投5票，分为名店、名菜、名小吃三大类投票，每一类取投票排名前十作为十大名店、名菜、名小吃获得者。

责任编辑：周慧力