达州通川一小：关注食品安全 营造健康校园

中国报道讯（郭远乐 报道）面对新冠肺炎疫情防控的严峻形势，如何保证全体师生的安全和健康是所有人关注的焦点。4月25日，四川省达州市通川区第一小学召开食堂员工安全防护、疫情防控和食品安全知识培训。对食堂配餐、就餐管理进行了再部署再细化。

学校在食堂恢复供餐前对食堂进行全面清扫和有效的消毒，包括食堂内加工区、就餐场所、餐具、桌椅台面、洗手池、餐饮设施设备等。

为切实做到就餐时不扎堆、不聚集，学校调整了学生的就餐时间安排，就餐时保证学生分散就餐、同向就餐，保持安全距离，不交谈，避免在用餐过程中出现飞沫交叉感染，减少疫情防控期间的安全隐患。

就餐前，各班班主任负责引导学生排队洗手，按规定路线下楼，前往餐厅。学生用餐完毕后，由班主任负责整队，维持秩序带出餐厅。保洁人员随即进行餐桌清洁、消毒，等待下一批学生就餐。

加强采购中交接货物管控。要求供货商送货人每天检测体温向本单位报备，供货商送货员、接货员在采购、运输、验收过程中必须佩戴口罩;采购肉禽类生鲜食材必须佩戴手套，避免手对该食材的直接接触，查验食材和其它物品前后要洗手。

加强食品配送车辆管控。要求供货商的配送车辆必须干净卫生，每次运送食材前必须消毒，进入校门必须出示当天单位消毒证明方可入校。

责任编辑：周慧力